- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 201 kcal
- Sacharidy 38 g
- Tuky 117 g
- Sodík 150 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 158 mg
- Vláknina 5610 mg
- Vitamín A 5610 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44.6 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 268.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do teplého sojového mléka nasypeme pohankovou hladkou mouku a trochu soli. Vidličkou dobře rozmícháme a při pokojové teplotě necháme odstát asi 4 hodiny.
-
2
Jako náplň si připravíme dušenou zeleninu. Nejlépe mrkev a brokolici, ale je možno použít více druhů zeleniny podle chuti.
-
3
Zeleninu dusíme ve vodě asi jen 10 minut, aby zůstala jemně křupavá.
-
4
Pánvičku si vymažeme slunečnicovým olejem a rozpálíme. Odležené těsto naléváme na pánev rovnoměrně ve velmi tenké vrstvě. Osmažíme po obou stranách. Ještě teplé pokládáme na talíř a pomažeme troškou rajčatového protlaku. Palačinku naplníme dušenou zeleninou a ihned podáváme.