Suroviny
- 100 g Anglická slanina
- 450 g Brambory
- 450 g Cibule
- 25 g Máslo čerstvé
- 60 g Sýr Parmezán
- 60 g Petržel - nať
- 100 g Těstoviny Conchiglie
- 60 g Oříšky piniové
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1.5 dl Smetana 16% (pochoutková)
- 6 dl Vývar drůbeží
- 6 dl Mléko polotučné
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Bazalka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 851 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 46 g
- Sodík 998 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 45 g
- Cholesterol 53.5 mg
- Draslík 929.4 mg
- Vláknina 13046.8 mg
- Vitamín A 13046.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 50.1 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
K přípravě omáčky pesto vložíme na 2 minuty do mixéru všechny suroviny - nasekanou čerstvou petrželku, česnek, piniová semínka, bazalku, parmezán, pepř a olivový olej, vše rozmixujeme.
-
2
Pokrájíme cibuli, oloupané brambory a slaninu. Osmahneme ve velkém hrnci slaninu, přidáme máslo, brambory a cibuli a smažíme cca 10 minut.
-
3
Do hrnce přidáme mléko a vývar, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Přidáme těstoviny a vaříme dalších 10 minut.
-
4
Přidáme smetanu a dalších 5 minut povaříme. Přidáme sůl, pepř, petrželku a 2 lžíce omáčky pesto.
-
5
Podáváme.