- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 519 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 32 g
- Sodík 36 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 43 g
- Cholesterol 439 mg
- Draslík 312.9 mg
- Vláknina 3937.5 mg
- Vitamín A 3937.5 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 58.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Studenou vodu nalijeme do hrnku, necháme v ní nabobtnat želatinu.
-
2
Do misky vlijeme žloutky, cukr a likér, vše ušleháme do pěny, přimícháme pomerančovou šťávu a 20 g pistácií.
-
3
Poté vmícháváme do krému nabobtnalou želatinu.
-
4
Krém s mísou vložíme do ledové vodní lázně a mícháme, dokud nevychladne. Smetanu ušleháme do tuha, vmícháme ji do krému.
-
5
Kovovou misku vypláchneme studenou vodou, dáme do ní krém, přikryjeme průhlednou fólií a vložíme do chladničky, kde necháme 4 hodiny, dokud krém neztuhne. Před podáváním vložíme misky na chvilku do horké vodní lázně a krém vyklopíme. Krájíme ho na dílky, před podáváním poklademe plátky nakrájeného pomeranče a posypeme zbytkem nasekaných pistácií.