Suroviny
- 250 g Kuřecí prsa
- 375 g Listové těsto
- 100 g Slanina vepřová
- 150 g Žampiony čerstvé
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Tymián sušený
- 2 stroužek Česnek
- 3 dl Vývar drůbeží
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Olej olivový
- 3 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 503 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 33 g
- Sodík 384 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 60.8 mg
- Draslík 278.8 mg
- Vláknina 2458.8 mg
- Vitamín A 2458.8 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
-
2
Žampiony očistíme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na plátky.
-
3
Slaninu nakrájíme na proužky.
-
4
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a rozkrájíme na nudličky, které obalíme v mouce smíchané s tymiánem.
-
5
V pánvi rozehřejeme olej, vmícháme do něj česnek a osmažíme v něm slaninu. Pak přidáme nakrájené houby a orestujeme je doměkka. Potom do pánve přidáme máslo a když se rozpustí, tak i moukou obalené kuřecí nudličky. Vše promícháme a za stálého míchání necháme maso ze všech stran osmahnout. Do pánve k směsi přilijeme vývar, dochutíme pepřem a solí a pod pokličkou vše 5 minut dusíme.
-
6
Připravíme si kulaté zapékací misky a z plátu listového těsta vyřízneme kolečka v průměru o jeden centimetr větší než okraj misek. Směs z pánve pak přendáme do misek, jejich horní okraj navlhčíme a přiklopíme na ně kolečka těsta. Misky vložíme do trouby, vyhřáté na 200 stupňů a necháme péct přibližně 10 minut, až se těsto vyfoukne. Pak ihned teplé podáváme.