- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 418 kcal
- Sacharidy 4 g
- Tuky 43 g
- Sodík 396 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 8.5 mg
- Draslík 154.4 mg
- Vláknina 1708.8 mg
- Vitamín A 1708.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.4 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na pánvi opražíme piniové oříšky a po vychladnutí je vsypeme do mixéru. Přidáme oloupaný česnek, bazalkové lístky, na kousky pokrájený sýr parmezán a krátce vše rozmixujeme. Při zapnutém mixéru pak pomalu přiléváme olej, podle chuti osolíme mořskou solí a okořeníme čerstvě mletým pepřem. Hotovou omáčku přendáme do vhodné nádobky, přikryjeme a uložíme do chladničky, ve které vydrží 5 dnů.
-
2
Pesto je výbornou přílohou k rybám, vložkou do těstovin a některých polévek.