Suroviny
- 200 g Jahody zahradní
- 200 g Maliny
- 250 g Tvaroh jemný
- 180 g Cukr moučkový
- 2 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 1 ks Citrony
- 1 ks Pomeranče
- 6 ks Vaječný bílek slepičí
- 6 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Cukr vanilka
- 1 polévková lžíce Mléko polotučné
- 6 polévková lžíce Mouka polohrubá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 207 kcal
- Sacharidy 30 g
- Tuky 6 g
- Sodík 50 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 222.2 mg
- Draslík 212.3 mg
- Vláknina 5406.4 mg
- Vitamín A 5406.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 35.3 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutky utřeme s krupicovým cukrem, přidáme mouku, kypřící prášek a citrónovou kůru, vmícháme tuhý sníh.
-
2
Těsto přendáme do tukem vymazaného a hrubou moukou vysypaného terakotového květináče 16 cm v průměru. Pečeme na 180°C asi 10-12 minut. Necháme vychladnout.
-
3
Vanilkový cukr, tvaroh, mléko a rozmačkané maliny dobře našleháme.
-
4
Dort rozřízneme na třetiny, všechny pokapeme pomerančovou šťávou, potřeme směsí a poklademe plátky jahod. Složíme na sebe a potřeme polevou z citrónové šťávy a moučkového cukru.
-
5
Do dortu opatrně zasuneme barbínu, sukni zvedneme a schováme pod ní dort. Ozdobíme kytičkami z marcipánu nebo cukru.