- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 713 kcal
- Sacharidy 50 g
- Tuky 43 g
- Sodík 218 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 46 g
- Cholesterol 145 mg
- Draslík 708 mg
- Vláknina 10851.8 mg
- Vitamín A 10851.8 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 47 mg
- Vitamín E 2.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rozinky namočíme na 20 minut do horké vody. Rýži necháme vychladnout, přesypeme ji do misky, dochutíme solí, pepřem, kari kořením. Nakonec přidáme scezené rozinky a rýži promícháme. Kuře očistíme, omyjeme, osušíme, povrch posypeme solí a naplníme ho připravenou rýží.
-
2
Alobal rozložíme, položíme na něj naplněné kuře, které ještě potřeme máslem. Potom kuře dobře zabalíme do alobalu. Položíme ho na pekáček a v předehřáté troubě při střední teplotě pečeme přibližně 60 minut. Patnáct minut před dokončením pečení rozbalíme kuře. Okolo naskládáme na plátky nakrájené hrušky a na kousky nakrájený ananas. Přisypeme ještě mandle a kuře opět zabalíme do alobalu. Vrátíme ho zpátky do trouby a dopečeme 15 minut.
-
3
Upečené kuře vybereme z alobalu rozkrojíme na porce, které rozdělíme na talíře. Ke každé poci přiložíme opečené hrušky, ananas a mandle. Nakonec porce polijeme vypečenou vlastní šťávou a s plátkem citrónu jídlo podáváme.