- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 228 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 6 g
- Sodík 192 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 146.2 mg
- Draslík 546.3 mg
- Vláknina 2087.5 mg
- Vitamín A 2087.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.6 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Sušenou tresku namočíme na 24 hodin do vody. Během této doby vodu několikrát vyměníme. Potom vložíme rybu do hrnce s vodou a 10 minut ji vaříme. Vyjmeme z hrnce a necháme okapat.
-
2
V misce rozmícháme hladkou mouku, droždí a 3 lžíce vody.
-
3
Uvařenou rybu rozmačkáme vidličkou a smícháme se 2 vejci, 3 lžícemi posekané pažitky, nadrobno posekanou šalotkou a nasekaným stroužkem česneku. Opepříme a rybí hmotu zamícháme do kvásku v misce. Necháme 15 minut kynout.
-
4
V hlubší pánvi rozehřejeme olej. Z vykynuté rybí hmoty vyvalujeme kuličky a vhodíme je do oleje smažit. Smažíme 6 minut, potom je vyjmeme a necháme na papíru okapat olej. Ihned podáváme.