Suroviny
- 350 g Vepřové maso libové
- 170 g Nudle vaječné
- 170 g Fazolové výhonky
- 8 ks Cibulka jarní
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Paprika červená
- 2 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Omáčka sójová
- 3 polévková lžíce Petržel - nať
- 1 polévková lžíce Olej sezamový
- 3 polévková lžíce Víno rýžové čínské
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 460 kcal
- Sacharidy 38 g
- Tuky 22 g
- Sodík 17 mg
- Bílkoviny 24 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 97.8 mg
- Draslík 306.3 mg
- Vláknina 7214 mg
- Vitamín A 7214 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 49.5 mg
- Vitamín E 2.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2215.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve uvaříme nudle dle instrukcí na obalu, scedíme a odložíme stranou. Maso nakrájíme na tenké plátky a v pánvi na rozpáleném slunečnicovém oleji orestujeme do zlatohněda. Zakápneme sezamovým olejem, přidáme rozmačkaný česnek, nakrájené cibulky a nahrubo pokrájenou papriku bez semínek. Vše osmahneme nad vysokým plamenem cca 4 min, aby zelenina změkla.
-
2
Zmírníme teplotu a za stálého míchání přidáme nudle, sójovou omáčku a rýžové víno. Povaříme cca 2 minuty, přisypeme fazolové výhonky a vaříme ještě 1 minutu. Na závěr přidáme nakrájenou petrželku, rozdělíme na talíře a ihned podáváme.