- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 546 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 37 g
- Sodík 310 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 64 mg
- Draslík 371 mg
- Vláknina 39.8 mg
- Vitamín A 39.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.2 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso opereme, osušíme a lehce naklepeme. Poté maso opepříme, osolíme, poklademe kolečky salámu paprikáše (herkules) a sýra jadel. Takto připravené plátky srolujume a zpevníme buď párátky nebo nití.
-
2
Na rozpálený olej poklademe roládky a krátce osmahneme. Během smažení je obracíme, aby byly opečené ze všech stran. Dopékáme doměkka při nižší teplotě. Upečené maso dáme stranou pánve. Před podáváním ho nakrájíme na plátky.
-
3
Vzniklou šťávu zahustíme moukou (2 lžíce), osmažíme a zalijeme mlékem, tím vytvoříme omáčku, kterou ochutíme krenexem. Ještě krátce povaříme, zjemníme šlehačkou a dle chuti osolíme.
-
4
Touto omáčkou zaléváme maso.