- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 429 kcal
- Sacharidy 50 g
- Tuky 10 g
- Sodík 216 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 81.3 mg
- Draslík 622.1 mg
- Vláknina 5620.5 mg
- Vitamín A 5620.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 37.7 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V dostatečném množství vody uvaříme špagety.
-
2
Mango oloupeme, vykrojíme z něj pecku a dužninu nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Krůtí prsa naporcujeme na řízky, omyjeme je pod studenou vodou, osušíme, mírně naklepeme a osolíme.
-
3
V pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a řízky na něm z obou stran osmažíme. Pak je vyjmeme a dáme do tepla - například zabalené v alobalu do mírně vyhřáté trouby.
-
4
Do pánve přidáme zbylý olej, krátce na něm osmažíme cibuli, přidáme k ní nakrájené mango a za stálého míchání ještě chvíli smažíme.
-
5
Uvařené špagety scedíme, propláchneme v sítu studenou vodou a necháme je okapat. Okapané přidáme do pánve, směs promícháme, krátce smažíme. Během smažení směs dochutíme koriandrem, pepřem a solí.
-
6
Špagety s mangem rozdělíme na talíře, přidáme k nim krůtí řízky, posypeme bylinkami a podáváme.