- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 3063 kcal
- Sacharidy 252 g
- Tuky 184 g
- Sodík 2 mg
- Bílkoviny 104 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 2.2 mg
- Draslík 203 mg
- Vláknina 6225.3 mg
- Vitamín A 6225.3 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.8 mg
- Vitamín E 3.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mixéru dáme 4 lžíce oleje, česnek, petrželku, tři lžíce oříšků a papriku. Vše rozmixujeme. Získáme omáčku, kterou zákápneme v závěru játra.
-
2
Zbylé ořechy opečeme nasucho v pánvi.
-
3
Zbylý olej dáme spolu s máslem na pánev a zahřejeme.
-
4
Přidáme játra a smažíme 4 minuty. Zalijeme sherry a po chvíli i citronovou šťávu. Šťávu pak necháme vypařit.
-
5
Salátové listy natrháme dle chuti a zakápneme je vinným octem.
-
6
Na talíře rozdělíme kuřecí játra, zakápneme je připravenou omáčkou, posypeme oříšky a salátem.