Kuřecí nudličky se salátem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 900 g Kuřecí prsa
  • 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 150 g Rukola
  • 250 g Rajčata Cherry
  • 150 g Mozzarella
  • 100 g Kruton
  • 80 ml Olej olivový
  • 80 ml Ocet ze šampaňského - Balsamic
  • 4 ml Olej rostlinný
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 513 kcal
  • Sacharidy 29 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 225 mg
  • Bílkoviny 41 g
  • Uhlovodany 13 g
  • Cholesterol 97.2 mg
  • Draslík 798.9 mg
  • Vláknina 4376.5 mg
  • Vitamín A 4376.5 mg
  • Vitamín B6 1.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.2 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme ho a opepříme. Následně ho důkladně obalíme ze všech stran v mouce. Na pánvi si rozehřejeme rostlinný olej a nudličky za občasného promíchání pět minut smažíme. Poté je vyjmeme, necháme okapat na papírovém ubrousku a dáme stranou do misky a zakápneme trochou octa a olivového oleje.

  • 2

    Do velké mísy dáme rozpůlená rajčátka, přidáme natrhané listy rukoly, plátky mozzarelly a krutóny. Vše zakápneme octem a olejem, pořádně zamícháme a rozdělíme spolu s masem. Ihned podáváme.

Komentáře k receptu