- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 241 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 13 g
- Sodík 285 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 492.6 mg
- Draslík 656.6 mg
- Vláknina 20804.8 mg
- Vitamín A 20804.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na jaře z mladých kopřiv otrháme lístky a umyjeme je. Listy kopřiv spaříme v horké vodě, scedíme a necháme odkapat.
-
2
Na pánvi rozehřejeme máslo, rozložíme na něj lístky kopřiv, krátce orestujeme a přidáme vajíčka. Osolíme podle chuti, opepříme a necháme bílky krátce zatuhnout, nejlépe pod pokličkou.
-
3
Tuto jarní omeletu podáváme ihned teplou.
-
4