- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 76 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 3 g
- Sodík 11 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 4.4 mg
- Draslík 72.8 mg
- Vláknina 2700 mg
- Vitamín A 2700 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.4 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Menší mladou cuketu omyjeme, podélně rozkrojíme, pokud má semínka, vydlabeme je lžicí a cuketu pokrájíme na tenké půlměsíčky i se slupkou. Oloupané brambory oloupeme, omyjeme a nekrájíme na malé kostičky. Mražený zelený hrášek propláchneme v sítu pod tekoucí vodou. Malou cibulku očistíme a pokrájíme nadrobno.
-
2
V rendlíku rozpustíme máslo, přidáme k němu cibulku, promícháme a chvilku 1-2 minuty ji pod pokličkou podusíme. Pak k ní přimícháme brambory, cuketu a přilejeme čerstvý zeleninový bujón pro děti a vše pod pokličkou pomalu dusíme 8 minut. Pak přidáme zelený hrášek a dusíme ještě 7-10 minut doměkka.
-
3
Podušenou zeleninu i s vývarem rozmixujeme na kaši. Rozdělíme si ji na 3 díly.
-
4
Jeden díl podáváme hned mírně teplý. Druhé 2 porce si prudce zchladíme, dáme je do kelímků a zamrazíme.