- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 561 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 44 g
- Sodík 361 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 172.9 mg
- Draslík 816 mg
- Vláknina 6036.8 mg
- Vitamín A 6036.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.6 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce uvaříme natvrdo, poté nakrájíme na menší kousky. Cibulku a okurky pokrájíme na kolečka. Estragon nasekáme nahrubo. Brambory vydrhneme, pokapeme olejem a naskládáme na papírem vyložený plech. Zbývající olej smícháme s octem, osolíme a opepříme.
-
2
Brambory dáme péct při 190 °C na 40 minut. Poté je necháme vychladnout a překrájíme na čtvrtiny. Smícháme se zbytkem surovin, osolíme a opepříme, přelijeme dresinkem a navrch ozdobíme porcemi lososa. Posypeme nasekaným estragonem a kapary.