Palačinky z pohankové mouky s ovocem
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 775 kcal
 - Sacharidy 133 g
 - Tuky 23 g
 - Sodík 57 mg
 - Bílkoviny 16 g
 - Uhlovodany 64 g
 - Cholesterol 130.2 mg
 - Draslík 821.1 mg
 - Vláknina 13773 mg
 - Vitamín A 13773 mg
 - Vitamín B6 0.4 mg
 - Vitamín B12 0 mg
 - Vitamín C 38.3 mg
 - Vitamín E 0.9 mg
 - Vápník 0 mg
 - Železo 467.2 mg
 - Další
 
Postup přípravy receptu
- 
                                1
Do misky vsypeme prosátou mouku a kypřicí prášek, vanilkový cukr, vejce, přidáme mléko. Metlou suroviny důkladně promícháme tak, aby těsto zůstalo bez hrudek.
 - 
                                2
Teflonovou pánev štětcem potřeme olejem, dobře pánev i olej rozpálíme. Malou naběračkou přilijeme do pánve těsto, pánev nahneme, aby se těsto rozlilo po celém dně pánve. Palačinky opečeme z jedné strany, potom obrátíme a dopečeme druhou stranu. V pečení pokračujeme až do skončení těsta. Upečené palačinky udržujeme teplé.
 - 
                                3
Teplé palačinky naplníme nugátem čokoládovým anebo oříškovým a srolujeme do ruličky, anebo jen přeložíme na půlku. Rozdělíme na jednotlivé talíře, každou porci pokapeme medem. Ozdobíme čerstvými jahodami a banány.