Uzená krůtí prsa s rukolou a ovocem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Borůvky
  • 100 g Maliny
  • 50 g Maliny
  • 10 g Olej olivový
  • 30 g Cukr moučkový
  • 10 g Cukr moučkový
  • 100 g Ostružiny
  • 200 g Rukola
  • 3 g Máta
  • 400 g Prsa krůtí uzená
  • 100 ml Ocet malinový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 236 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 15 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 26 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 305.3 mg
  • Vláknina 10325.1 mg
  • Vitamín A 10325.1 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 25.2 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté ovoce promícháme s posekanými lístky máty, posypeme moučkovým cukrem a necháme odležet. Uzená krůtí prsa nakrájíme na tenké plátky. Do rendlíku nasypeme 50 gramů malin, zalijeme malinovým octem, osladíme a povaříme, až se maliny rozpadnou. Necháme vychladnout a přimícháme olej.

  • 2

    Plátky masa upravíme na talířky, doplníme ovocem, lístky rukoly a pokapeme malinovým dresinkem.

Komentáře k receptu