Suroviny
- 280 g Mouka pšeničná hladká
- 20 g Cukr vanilka
- 13 g Kypřicí prášek do pečiva
- 300 g Mandarinky
- 50 g Cukr třtinový
- 30 g Ořechy vlašské
- 3 ks Vejce slepičí
- 0.5 l Mléko polotučné
- 0.04 dl Olej slunečnicový
- 1 dl Likér mandlový - Amaretto
- 1 polévková lžíce Citronová kůra
- 1 polévková lžíce Med včelí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 308 kcal
- Sacharidy 51 g
- Tuky 7 g
- Sodík 35 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 98.3 mg
- Draslík 283 mg
- Vláknina 2106.3 mg
- Vitamín A 2106.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těsto: mléko vylijeme do mísy, rozklepneme celé vejce, metličkou prošleháme, přidáme mouku, vysypeme vanilkový cukr, kypřící prášek a dobře promícháme. Pánev potřeme olejem, naběračkou vezmeme palačinkovou hmotu a vylijeme na pánev, kterou lehce nakloníme, aby se těsto rozlilo po celé pánvi a z obou stran opečeme. Upečené palačinky skládáme do vysoké nádoby s poklici, aby palačinky zůstaly déle teplé.
-
2
Náplň: mandarinky oloupeme, nakrájíme na tenké proužky. Do menšího kastrůlku vysypeme cukr, zalijeme vodou, přivedeme k varu, přidáme kůru z 1 ks citronu, vysypeme nakrájené mandarinky, med, pomleté ořechy, povaříme 5 minut, vylijeme likér, přivedeme opět k varu a ihned stáhneme ze sporáku.
-
3
Připravené palačinky rozložíme a naplníme je náplní, svineme, anebo složíme do vějíře a porcujeme na talíře.