Suroviny
- 200 g Nudle rýžové
- 10 g Zázvor celý
- 60 g Cibulka jarní
- 1 g Pepř černý celý
- 4 g Máta
- 4 g Koriandr čerstvý
- 1 g Badyán
- 100 g Fazolové výhonky
- 400 g Krůtí prsa pečená
- 1500 ml Vývar drůbeží
- 30 ml Omáčka rybí
- 2 ks Chilli paprička
- 2 ks Limetka
- 1 ks Skořice celá
- 2 l Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 841 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 12 g
- Sodík 1934 mg
- Bílkoviny 38 g
- Uhlovodany 60 g
- Cholesterol 69 mg
- Draslík 527.4 mg
- Vláknina 16038.7 mg
- Vitamín A 16038.7 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.1 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle dáme do misky a zalijeme vroucí vodou, necháme máčet 10 minut, poté vodu slijeme.
-
2
Vývar uvedeme k varu, přidáme koření a nakrájený zázvor, povaříme 10 minut.
-
3
Do hotové polévky s kořením a uvařeným zázvorem přidáme rybí omáčku, šťávu z limetky.
-
4
Osolíme a opepříme dle chuti.
-
5
Koriandr, mátu, jarní cibulku a chilli pokrájíme.
-
6
Nudle rozdělíme do misek, posypeme směsí bylinek, výhonky a pokrájeným masem.
-
7
Zalijeme vývarem a ihned podáváme.