Suroviny
- 200 g Anglická slanina
- 100 g Sýr Niva (Rokfór)
- 200 g Listové těsto
- 100 g Sýr Eidam cihla 40%
- 2 ks Rajčata
- 4 ks Vejce slepičí
- 1 hrst Bazalka
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Sůl
- 4 polévková lžíce Zakysaná smetana
- 1 polévková lžíce Tuk
- 1 polévková lžíce Strouhanka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 763 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 55 g
- Sodík 935 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 338.7 mg
- Draslík 353.7 mg
- Vláknina 2599.4 mg
- Vitamín A 2599.4 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.2 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si 4 zapékací mističky.
-
2
Rozválíme listové těsto na tenké placky. Rozřízneme na 4 stejné čtverce a vložíme do vymazaných a vysypaných misek.
-
3
Nastrouháme tvrdý sýr s nivou do misky, smícháme se smetanou, pepřem a solí. Promícháme.
-
4
Omytá rajčata nakrájíme na kousky.
-
5
Formičky s těstem po stranách obložíme plátky anglické slaniny.
-
6
Poté je naplníme střídavě směsí sýrové, rajčaty a navrch rozklepneme syrové vejce. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě.
-
7
Podáváme v miskách, ozdobíme čerstvou bazalkou.