Zapékané palačinky s kopřivovou směsí

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 250 ml Mléko polotučné
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 2 hrst Kopřiva
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 stroužek Česnek
  • 4 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • 0.01 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 183 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 10 g
  • Sodík 140 mg
  • Bílkoviny 14 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 146.5 mg
  • Draslík 153.1 mg
  • Vláknina 3880.8 mg
  • Vitamín A 3880.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.6 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z mléka, 1 vejce a 1/2 mouky ušleháme těsto, ze kterého usmažíme na pánvi na části másla palačinky.

  • 2

    Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na zbylém másle, přisypeme mouku a připravíme světlou jíšku. Vsypeme omyté a spařené kopřivy, osolíme, opepříme a ochutíme prolisovaným česnekem. Chvíli podusíme a potom vmícháme vejce.

  • 3

    Směsí potřeme upečené palačinky, složíme je do šátečků a urovnáme na plech. Palačinky posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře k receptu