Nudle Hokkien s vepřovým masem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Vepřová kýta
  • 6 g Zázvor celý
  • 100 g Cibulka jarní
  • 500 g Nudle Hokkien
  • 30 ml Omáčka ústřicová
  • 30 ml Omáčka Hoisin
  • 1.2 ml Olej arašídový (podzemnicový)
  • 1 kávová lžička Koření pěti vůní
  • 1 špetka Sůl
  • 2 stroužek Česnek
  • 2 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 551 kcal
  • Sacharidy 52 g
  • Tuky 23 g
  • Sodík 584 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 52 g
  • Cholesterol 84 mg
  • Draslík 517.4 mg
  • Vláknina 1930 mg
  • Vitamín A 1930 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 6.2 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso pokrájíme na tenké proužky. Česnek oloupeme a pokrájíme na plátky, cibulku opláchneme a rozkrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme, nastrouháme na jemno.

  • 2

    Olej rozpálíme, přidáme koření pěti vůní, česnek, zázvor a smažíme minutu, poté přidáme kousky masa, smažíme 5 minut. Maso vyjmeme z pánve, do ní přisypeme cibulku, smažíme ještě 2 minuty. Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté je slijeme a přimícháme do smažené cibulky. Přidáme maso, Hoisin a ústřicovou omáčku. Vše necháme ještě 2 minuty smažit.

Komentáře k receptu