- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1016 kcal
- Sacharidy 16 g
- Tuky 79 g
- Sodík 669 mg
- Bílkoviny 53 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 242.8 mg
- Draslík 637.9 mg
- Vláknina 1386.5 mg
- Vitamín A 1386.5 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.8 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 29 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme nadrobno, slaninu nakrájíme na klínky. Kuře očistíme, naporcujeme na menší porce a protáhneme slaninou.
-
2
Cibuli zpěníme na másle, přimícháme rajčatový protlak, porce kuřete osolíme, opepříme a po všech stranách osmažíme. Poté kuře podlijeme vínem a pod poklicí na mírném plameni dusíme doměkka.
-
3
Udušené kuře vyjmeme a držíme na teple. Šťávu zredukujeme, zaprášíme moukou a zarestujeme. Do osmažené mouky zašleháme vodu a alespoň 15 minut za stálého míchání pomalu provaříme.
-
4
Porce kuřete podáváme přelité omáčkou, kterou jsme přecedili.