Citronové čatní

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 150 g Citrony
  • 50 g Hrozinky
  • 12 g Sůl
  • 225 g Cukr krupice
  • 20 g Hořčičné semínko
  • 300 ml Ocet jablečný
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 špetka Skořice mletá
  • 1 špetka Hřebíček mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 152 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 1 g
  • Sodík 585 mg
  • Bílkoviny 1 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 121.6 mg
  • Vláknina 2916 mg
  • Vitamín A 2916 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 14.8 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Citrony omyjeme a pokrájíme na drobnější kousky.

  • 2

    Přendáme do misky, posypeme solí a necháme macerovat 10 hodin.

  • 3

    Citronovou směs smícháme s pokrájenou cibulí, přilijeme ocet, přisypeme hořčičné semínko, cukr, hrozinky, přidáme koření.

  • 4

    Uvedeme k varu a vaříme 50 minut.

  • 5

    Hotové čatní plníme do vyvařených sklenic, před uzavření necháme vystydnout.

  • 6

    Toto čatní se výborně hodí ke grilovaným rybám a špízům.

Komentáře k receptu