Smažené kukuřičné koule

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Kukuřice
  • 75 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 150 g Mouka kukuřičná
  • 250 ml Mléko - podmáslí
  • 500 ml Olej kukuřičný
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Paprika mletá sladká
  • 1 stroužek Česnek
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1515 kcal
  • Sacharidy 75 g
  • Tuky 132 g
  • Sodík 220 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 59 g
  • Cholesterol 61.3 mg
  • Draslík 665.4 mg
  • Vláknina 2960.2 mg
  • Vitamín A 2960.2 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.4 mg
  • Vitamín E 18.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V misce smícháme mouku, prášek do pečiva, papriku, sůl a lisovaný česnek. Vše důkladně promícháme. Kukuřici přidáme do mísy a vše zalijeme podmáslím. Pořádně zamícháme, ze směsi vytvoříme koule. Vedle v talíři rozšleháme vejce, koule v něm obalíme. Pokud se nám rozpadají, dáme je mělkou naběračku.

  • 2

    Do wok pánve nalijeme olej, na prudkém ohni ho rozpálíme. Postupně do pánve dáváme vytvořené koule, necháme je v pánvi čtyři minuty smažit. Poté je vyndáme, necháme okapat na ubrousku.

Komentáře k receptu