Suroviny
- 600 g Kuřecí stehna
- 100 g Máslo čerstvé
- 300 ml Pivo světlé 10% 3,9% obj.
- 500 ml Voda pitná
- 1 kávová lžička Sůl
- 3 ks Cibule
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 4 polévková lžíce Olej rostlinný
- 2 polévková lžíce Ocet vinný
- 5 polévková lžíce Zakysaná smetana
- 6 polévková lžíce Protlak rajčatový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 627 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 47 g
- Sodík 327 mg
- Bílkoviny 29 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 158.7 mg
- Draslík 419 mg
- Vláknina 2589.8 mg
- Vitamín A 2589.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.6 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 44.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěná a omytá kuřecí stehna osmažíme v kastrole na rozpáleném másle a oleji. Osolíme, opepříme a přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Podlijeme vodou a zvolna dusíme pod pokličkou asi 15 minut.
-
2
Potom přilijeme pivo smíchané s rajčatovým protlakem a octem. Dusíme ještě 20 minut.
-
3
Nakonec do pokrmu vmícháme zakysanou smetanu.
-
4
Vhodnou přílohou jsou knedlíky nebo rýže.