- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 769 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 30 g
- Sodík 97414 mg
- Bílkoviny 116 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 515.7 mg
- Draslík 1874.7 mg
- Vláknina 24 mg
- Vitamín A 24 mg
- Vitamín B6 2.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, řádně rozmícháme a povaříme na hustou omáčku a odstavíme z ohně. Do polovychladlé omáčky zamícháme žloutek a na nudličky nakrájenou šunku.
-
2
Maso odblaníme, na okrajích nakrojíme, naklepeme a osolíme. Máslo rozehřejeme na pánvi, řízky na něm osmahneme z obou stran, na každé zhruba 5 minut. Poté řízky vložíme do zapékací mísy, potřeme připravenou směsí,posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct do trouby, až povrch zrůžoví.
-
3
Jako přílohy podáváme brambory na všechny způsoby a saláty.