Langusty po mexicku

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 10 g Máslo čerstvé
  • 5 g Sůl
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 30 g Petržel - nať
  • 600 g Langusta
  • 80 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 ks Avokádo
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 242 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 584 mg
  • Bílkoviny 24 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 171.5 mg
  • Draslík 715 mg
  • Vláknina 8018.5 mg
  • Vitamín A 8018.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.2 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 24.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Dáme vařit vodu s trochou citronové šťávy a soli. Do vroucí vody vhodíme langusty a vaříme asi 10 minut.

  • 2

    Avokádo rozpůlíme a odstraníme pecku. Oloupeme je a nakrájíme na proužky. Polijeme zbytkem citronové šťávy.

  • 3

    Ohnivzdorný pekáč vymažeme máslem. Langusty vyjmeme a necháme okapat. Rozkrojíme krunýř a vybereme maso. Nakrájíme je na plátky. Předehřejeme troubu na 200 °C.

  • 4

    Kousky masa naskládáme do pekáče, osolíme a opepříme. Opereme petržel, dosucha otřepeme, jemně nasekáme a nasypeme na maso langusty.

  • 5

    Nahoru položíme dílky avokáda, podlijeme smetanou a zapečeme v troubě asi 20 minut.

Komentáře k receptu