- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 763 kcal
- Sacharidy 115 g
- Tuky 34 g
- Sodík 199 mg
- Bílkoviny 75 g
- Uhlovodany 115 g
- Cholesterol 162.5 mg
- Draslík 1556.6 mg
- Vláknina 16387 mg
- Vitamín A 16387 mg
- Vitamín B6 2.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.2 mg
- Vitamín E 1.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 191.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do vody namočíme jidášovo ucho. Krůtí prsa vypereme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky. Šalotku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka.
-
2
Ve woku rozpálíme palmový olej a osmažíme na něm krůtí maso. K osmaženém masu přidáme šalotku a doměkka povaříme.
-
3
Do osmaženého masa přidáme palmový cukr, tamarindovou pastu a podlijeme vodou. Směs promícháme a povaříme.
-
4
Jako poslední přidáme okapané a pokrájené houby. Vše spolu smažíme, dokud se šťáva neodpaří.
-
5
Před servírováním jídlo posypeme výhonky alfalfa.