Suroviny
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 1 ks Chilli paprička
- 2 ks Okurka salátová
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek medvědí
- 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
- 3 polévková lžíce Voda pitná
- 1 polévková lžíce Pažitka
- 3 polévková lžíce Olej rostlinný
- 2 polévková lžíce Kapary
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 106 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 5 g
- Sodík 199 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 385.4 mg
- Vláknina 2775.3 mg
- Vitamín A 2775.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.3 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Okurky důkladně omyjeme, nakrájíme na menší kostky a opékáme na rozehřátém oleji asi 4 minuty.
-
2
Prolisujeme česnek a přidáme ho k okurkám. Chilli papričku zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Přisypeme k okurkové směsi a opékáme ještě asi 4 minuty.
-
3
Do směsi vmícháme ocet, kapary, cukr a 2-3 lžíce vody. Přidáme pepř a sůl a dusíme asi 5 minut přikryté pokličkou.
-
4
Podáváme posypané pažitkou.