- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 506 kcal
- Sacharidy 78 g
- Tuky 18 g
- Sodík 95 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 78 g
- Cholesterol 202.5 mg
- Draslík 220.3 mg
- Vláknina 4311.7 mg
- Vitamín A 4311.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.1 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V rendlíku svaříme vodu, přidáme máslo, jakmile je rozpuštěné, necháme ho vychladnout. V míse utřeme změklé máslo s cukrem do pěny. Do mísy prosejeme polohrubou mouku s kypřícím práškem do pečiva. K mouce postupně přidáváme utřené žloutky, za stálého míchání ještě přidáme vychladlé máslo a jemně nastrouhanou citrónovou kůru. Nakonec přimícháme tuhý sníh, který jsme vyšlehali ze tří bílků. Pekáček vytřeme máslem a vysypeme strouhankou.
-
2
Pečeme při 170°C přibližně 40 - 45 minut.
-
3
Upečené těsto necháme vychladnout, nakrájíme na stejně velké obdélníčky a podáváme.