- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 530 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 31 g
- Sodík 4 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 122.6 mg
- Draslík 95.3 mg
- Vláknina 2775 mg
- Vitamín A 2775 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.8 mg
- Vitamín E 2.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy prosejeme hladkou mouku, dáme k němu pokrájené změklé máslo, moučkový cukr (20 g), 2 žloutky a 1 vanilkový cukr. Promícháme, dáme na vál a rukama vypracujeme hladké vláčné těsto. Utvoříme bochánek, který zabalíme do potravinářské fólie a necháme uležet minimálně 4 hodin.
-
2
Těsto potom rozválíme na pomoučeném vále na několik válečků přibližně o průměru 4 cm. Z každého nakrájíme špalíčky silné 2 cm. Do každého špalíčku vložíme lískový oříšek a zabalíme ho tak, že pomocí dlaní utvoříme kuličku - bobánek. Takto utvořené bobánky poklademe na plech, vyložený pečícím papírem a dáme do předehřáté trouby péct. Upečeme je dozlatova při 180-200°C. 1/2 upečených bobánků hned po vyjmutí z trouby obalíme v 80 g moučkovém cukru, který jsme smíchali s 2 sáčky vanilkového cukru a druhou polovinu bobánků obalíme v 80 g moučkového cukru, který jsme smíchali se 2 sáčky skořicového cukru.
-
3
Cukroví pak položíme do papírových košíčků a necháme uležet 2 -3 dny v chladu.