- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 624 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 38 g
- Sodík 1 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 35 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 11.2 mg
- Vláknina 556.3 mg
- Vitamín A 556.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Salám povaříme 25 minut ve vodě a v ní ho necháme vychladnout do druhého dne.
-
2
Chlebové těsto připravíme podle návodu ze sáčku podle vlastního výběru, nejlépe ze žitné mouky. Necháme kynout a zatím salám oloupeme a nakrájíme na nudličky. Vykynuté těsto vymačkáme do obdélníkové placky, na jejíž střed rozložíme proužky salámu, obalíme těstem, konce spojíme a dlaněmi vytvarujeme šišku. Chléb potřeme vodou, posypeme kmínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut, až je kůrka zlatavá. Podáváme s hořčicí.