- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 325 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 9 g
- Sodík 924 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 121.9 mg
- Draslík 512.6 mg
- Vláknina 6470 mg
- Vitamín A 6470 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme, necháme vychladnout a nastrouháme najemno. Sýry nastrouháme nahrubo, šunku nakrájíme na nudličky. Z pečicího papíru vystřihneme dvě kola velká jako dno pánve, na níž budeme placky opékat.
-
2
Ustrouhané brambory v míse smícháme se solí, rozšlehaným vejcem a moukou. Těsto rozdělíme na polovinu, každou rozválíme na připravený pečicí papír.
-
3
Papír s jednou plackou položíme na pánev, posypeme sýry a šunkou, přiklopíme druhou plackou tak, aby papír byl nahoře. Přikryjeme pokličkou a asi 12 minut opékáme na mírném plameni. Poté placky obrátíme, nejlépe s pomocí velkého talíře a opékáme druhou placku.