Suroviny
- 100 g Ananas
- 600 g Krůtí prsa
- 50 g Petržel - nať
- 125 ml Smetana 16% (pochoutková)
- 125 ml Vývar drůbeží
- 0.5 kávová lžička Zázvor mletý
- 0.5 kávová lžička Kurkuma
- 1 ks Cibule
- 1 ks Mango
- 2 špetka Sůl
- 2 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Kari koření
- 3 polévková lžíce Olej z pšeničných klíčků
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 466 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 25 g
- Sodík 314 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 113.1 mg
- Draslík 689.9 mg
- Vláknina 4404.8 mg
- Vitamín A 4404.8 mg
- Vitamín B6 0.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 43.6 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Do kastrolu vlijeme olej a vhodíme krůtí nudličky. Zprudka je na oleji orestujeme a potom vyjmeme z kastrolu.
-
2
Oloupeme cibuli a česnek a vložíme do kastrolu. Podusíme na oleji. Mango omyjeme, oloupeme, dužninu nakrájíme na kostičky a přidáme do kastrolu. Přidáme kari, kurkumu a mletý zázvor. Zalijeme drůbežím vývarem a smetanou.
-
3
Vaříme, dokud omáčka nezhoustne, potom do ní přidáme krůtí nudličky. Ananas nakrájíme na nudličky a přidáme do omáčky ke krůtím nudličkám. Promícháme a prohřejeme.
-
4
Před podáváním posypeme pokrm nasekanou petrželkou.