Suroviny
- 350 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Cukr vanilka
- 1 špetka Sůl
- 1.5 dl Smetana 33% (šlehačka)
- 2 polévková lžíce Cukr moučkový
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Citronová kůra
- 3 polévková lžíce Víno bílé
- 2 polévková lžíce Cukr moučkový
- 0.04 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 0.16 polévková lžíce Olej slunečnicový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 397 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 15 g
- Sodík 44 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 155.1 mg
- Draslík 15.1 mg
- Vláknina 3904.7 mg
- Vitamín A 3904.7 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme mouku se špetkou soli, přimícháme 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíci měkkého másla, smetanu, žloutky, citronovou kůru a bílé víno. Vše promícháme a vypracujeme vláčné, hladké těsto. Těsto dáme na pomoučený vál, vyválíme placku o síle asi 3 mm. Z těsta nakrájíme trojúhelníky, o straně asi 7 cm, které uprostřed nastřihneme do tvaru kříže.
-
2
Trojúhelníčky smažíme v rozpáleném oleji s máslem dozlatova. Smažíme je přibližně po 30 sekundách z každé strany.
-
3
Vyjmeme je z tuku, necháme okapat na papírovém ubrousku a posypeme moučkovým cukrem s vanilkovým cukrem.