- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 427 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 24 g
- Sodík 381 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 84 mg
- Draslík 674.8 mg
- Vláknina 6690.3 mg
- Vitamín A 6690.3 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.8 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Naklepeme plátky masa a okořeníme solí, pepřem a kari. Oloupeme česnek, jemně nasekáme a s hořčicí zamícháme do čerstvého sýra. Plátky masa potřeme ochuceným sýrem. Očistíme pórek, omyjeme a podélně rozkrojíme. Oddělíme 4 listy a ve slané vodě je blanšírujeme 3 minuty. Zbývající pórek nakrájíme na polokroužky. Vyndáme listy pórku z vody a necháme okapat. Potom je rozvineme, položíme na ně plátky masa, pevně stočíme a zajistíme kuchyňskou nití nebo párátkem. Do hrnce s rozpuštěným máslem vložíme rolky a pórek, přelijeme smetanou a vše při střední teplotě dusíme 30 minut.