Plněné kokosové kolečka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 20

Suroviny

  • 200 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 20 g Cukr vanilka
  • 250 g Kokos - mletý (Kopra)
  • 200 g Hera
  • 100 g Nutella
  • 250 g Čokoláda hořká
  • 60 g Kokos - mletý (Kopra)
  • 150 g Čokoláda hořká
  • 3 ml Citronová šťáva
  • 2 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Citronová kůra
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 351 kcal
  • Sacharidy 26 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 19 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 1.6 mg
  • Draslík 112.5 mg
  • Vláknina 11285.1 mg
  • Vitamín A 11285.1 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.5 mg
  • Vitamín E 2.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na vál prosejeme mouku, přisypeme vanilkový a moučkový cukr, kokos, na kousky nakrájenou Heru. Přidáme citrónovou kůru a šťávu, vypracujeme hladké těsto, které ihned rozválíme na moukou vysypaném vále. Z těsta vykrajujeme kolečka, pokládáme je na pečícím papírem vyložený plech. Upečeme v předehřáté troubě při 180 stupňové teplotě 10-15 minut. Po upečení necháme chvilku vychladnout na plechu, potom přeložíme na kovovou mřížku, kde vychladnou úplně.

  • 2

    Čokoládu nalámeme do vhodné nádoby, položíme ji nad horkou vodní lázeň. Za stálého míchání čokoládu rozpustíme. Necháme ji mírně vychladnout a do půlky přidáme Nutelu. Dobře promícháme na hladký a lesklý krém.

  • 3

    Hotovým krémem naplníme vychladlé kolečka, spojíme po dvě k sobě. Nakonec je potřeme zbylou rozpuštěnou čokoládou a ozdobíme kokosem.

Komentáře k receptu