- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 330 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 30 g
- Sodík 300 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 198 mg
- Draslík 506.8 mg
- Vláknina 6072 mg
- Vitamín A 6072 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 72.3 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Květák omyjeme, rozebereme na růžice a spaříme v osolené vodě. Dáme okapat a osušíme.
-
2
Z bílků ušleháme pevný sníh, přimícháme žloutky, jemně nakrájený květák, mouku a sůl. Vše promícháme.
-
3
Do většího množství rozpáleného oleje vykrajujeme lžící noky a zvolna je smažíme po celém povrchu. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku.
-
4
Podáváme s bramborovou kaší a salátem.