Cuketové lečo po italsku

Hodnocení 1x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Anglická slanina
  • 400 g Cuketa
  • 2 ks Cibule
  • 7 ks Rajčata
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 7 ks Paprikové lusky čerstvé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Oregano sušené
  • 2 stroužek Česnek
  • 3 polévková lžíce Olej slunečnicový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 321 kcal
  • Sacharidy 23 g
  • Tuky 22 g
  • Sodík 346 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 23 g
  • Cholesterol 201 mg
  • Draslík 1033.6 mg
  • Vláknina 7167.1 mg
  • Vitamín A 7167.1 mg
  • Vitamín B6 1.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 154 mg
  • Vitamín E 3.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupanou, nahrubo nakrájenou cibuli osmahneme na opečených kostičkách slaniny.

  • 2

    Přidáme olej, na kousky nakrájené cukety, na nudličky nakrájené papriky, sůl a oregano. Vše dusíme asi 10 minut. Potom vmícháme na plátky nakrájená rajčata, prolisovaný česnek a ještě 5 minut dusíme.

  • 3

    Nakonec pokrm zalijeme vejci a mícháme, až ztuhnou.

Komentáře k receptu