Suroviny
- 100 g Sýr Eidam cihla 40%
- 100 g Šunka dušená
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Vegeta
- 1 kg Brambory vařené ve slupce
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Smetana 12% (konzumní)
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 3 polévková lžíce Strouhanka
- 1 polévková lžíce Olej stolní
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 441 kcal
- Sacharidy 50 g
- Tuky 17 g
- Sodík 773 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 49 g
- Cholesterol 160.9 mg
- Draslík 1108.9 mg
- Vláknina 17808.6 mg
- Vitamín A 17808.6 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16.7 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory vychladíme, oloupeme a překrojíme na půlky. Částečně je vydlabeme a naskládáme do olejem vymazaného pekáčku.
-
2
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme na nudličky nakrájenou šunku, smetanu, vejce, strouhanku, sůl, dužinu z brambor, vegetu, pepř a petrželku. Vše dobře promícháme.
-
3
Směsí naplníme půlky brambor, posypeme sýrem a zapečeme dozlatova v horké troubě.