Brambory na paprice

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Kmín drcený
  • 0.125 l Smetana 12% (konzumní)
  • 2 dl Hovězí vývar základní
  • 1 kg Brambory
  • 1.5 polévková lžíce Sádlo škvařené
  • 1 polévková lžíce Mouka polohrubá
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 247 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 218 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 34 g
  • Cholesterol 16.9 mg
  • Draslík 1109 mg
  • Vláknina 13584.5 mg
  • Vitamín A 13584.5 mg
  • Vitamín B6 0.6 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 30.7 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 39.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.

  • 2

    Cibuli jemně pokrájíme, osmahneme na sádle, přidáme sladkou papriku, zamícháme a ihned přidáme nakrájené brambory. Podlijeme vývarem, dle chuti přidáme špetku drceného kmínu a dusíme téměř doměkka.

  • 3

    Smetanu rozkvedláme s moukou a přilijeme k bramborám. Vše poté společně dusíme zhruba 5 minut.

Komentáře k receptu