- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 296 kcal
- Sacharidy 25 g
- Tuky 21 g
- Sodík 318 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 223.6 mg
- Draslík 726.2 mg
- Vláknina 13294.5 mg
- Vitamín A 13294.5 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 85.6 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané brukve nakrájíme na hranolky, vložíme na rozehřáté máslo, osolíme, mírně podlijeme a dusíme skoro do měkka. Poté přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a nasekanou petrželovou natí, vše krátce povaříme.
-
2
Odstavíme z ohně, přidáme žloutek, rozmíchaný v troše smetany, dle potřeby zakapeme citrónovou šťávou. Citrónovou šťávu můžeme nahradit bílým vínem.
-
3
Podáváme s bramborami a petrželí nebo smaženými noky z odpalovaného těsta.