Papriky na kari s pečenými bramborami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 ml Voda pitná
  • 1 kávová lžička Kari koření
  • 8 ks Paprika zelená
  • 8 ks Brambory
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 hrnek Olej olivový extra panenský
  • 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Omáčka sójová
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1081 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 109 g
  • Sodík 82 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 12 mg
  • Draslík 911.6 mg
  • Vláknina 12965.8 mg
  • Vitamín A 12965.8 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 130.8 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté papriky zbavíme semínek a dužiny a nakrájíme na nudličky.

  • 2

    Rozehřejeme máslo a osmahneme na něm papriky.

  • 3

    Osolíme, opepříme, přidáme kari koření a podlijeme vodou.

  • 4

    Dusíme asi 15 minut, ke konci přidáme sójovou omáčku.

  • 5

    Oloupané brambory rozpůlíme a nožem nařízneme do poloviny na plátky, nesmíme dokrojit do konce.

  • 6

    Připravené brambory vložíme na plech vymazaný olivovým olejem.

  • 7

    Z vrchu brambory potřeme olejem, posolíme a pečeme.

Komentáře k receptu