- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 571 kcal
- Sacharidy 68 g
- Tuky 26 g
- Sodík 330 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 67 g
- Cholesterol 42.1 mg
- Draslík 1240.1 mg
- Vláknina 14857.2 mg
- Vitamín A 14857.2 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 241.9 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 32.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Na části sádla osmahneme očištěné, nakrájené houby, přidáme propláchnutou rýži, osolíme, zalijeme 3 dl vody a dusíme doměkka.
-
2
Očištěnou, na čtvrtky rozkrojenou kapustu povaříme v osolené vodě asi 10 minut, scedíme a po okapání ji nadrobno nakrájíme.
-
3
Do vymaštěné zapékací mísy vložíme střídavě vrstvy kapusty a rýže s houbami - tuto vrstvu posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou. Horní vrstvu tvoří kapusta. Každou vrstvu kapusty navlhčíme smetanou a rozehřátým sádlem, vrchní vrstvu posypeme osmaženou strouhankou.
-
4
Pokrm pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 20 minut.