Mangové rohlíčky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 16

Suroviny

  • 250 g Máslo čerstvé
  • 200 g Ostružiny
  • 250 g Cukr moučkový
  • 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 4 kávová lžička Likér mandlový - Amaretto
  • 0.5 kávová lžička Cukr pomerančový
  • 3 ks Mango
  • 2 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 2 polévková lžíce Sirup javorový
  • 3 polévková lžíce Cukr třtinový
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 289 kcal
  • Sacharidy 39 g
  • Tuky 14 g
  • Sodík 4 mg
  • Bílkoviny 3 g
  • Uhlovodany 27 g
  • Cholesterol 65 mg
  • Draslík 89.1 mg
  • Vláknina 3662.6 mg
  • Vitamín A 3662.6 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.2 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 17.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejdříve vypracujeme soudržné těsto z mouky, másla, cukru a pomerančového cukru. Zabalené do fólie odložíme zhruba na 30min do lednice.

  • 2

    Mango oloupeme, oddělíme od pecky a dužinu nakrájíme na kostičky. Pokapeme mandlovým likérem, citronovou šťávou a necháme asi na 5min odležet.

  • 3

    Ostužiny omyjeme, necháme okapat a poté rozmixujeme. Pyré dobře promícháme s javorovým sirupem a cukrem. Vmícháme ochucené mango.

  • 4

    Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát a nakrájíme na čtverce cca 10x10cm.

  • 5

    Troubu předehřejeme na 180C.

  • 6

    Na plátky těsta rozdělíme ostružinové pyré, těsto od jednoho cípu zavineme a ohneme do tvaru rohlíčku. Potřeme rozšlehaným žloutkem a naskládáme na plech.

  • 7

    Pečeme cca 20minut.

Komentáře k receptu