Borůvkové muffiny

Hodnocení 1x 1x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 12

Suroviny

  • 180 g Cukr třtinový
  • 150 g Máslo čerstvé
  • 200 g Mouka polohrubá
  • 300 g Zakysaná smetana
  • 60 g Ovesné vločky
  • 200 g Borůvky
  • 3 kávová lžička Cukr vanilka
  • 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 0.5 kávová lžička Soda jedlá
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 304 kcal
  • Sacharidy 35 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 61 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 35 g
  • Cholesterol 68.8 mg
  • Draslík 136.1 mg
  • Vláknina 2940.7 mg
  • Vitamín A 2940.7 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.8 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 16.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Připravíme si plech na muffiny, jamky v něm vyložíme papírovými košíčky. Troubu předehřejeme na 180C.

  • 2

    Smícháme ovesné vločky, mouku, kypřicí prášek a sodu bikarbonu. Poté ušleháme cukr s vejci, vanilkovým cukrem a máslem. Přidáme sypkou směs a zakysanou smetanu. Vše důkladně promícháme.

  • 3

    Borůvky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Potom je opatrně vmícháme do těsta.

  • 4

    Těstem naplníme košíčky a pečeme na středním roštu trouby dozlatova cca 20-25minut.

  • 5

    Po vyjmutí z trouby necháme muffiny ještě cca 5minut odpočívat na plechu. Poté je vyklopíme a podáváme posypané moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu