- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 174 kcal
- Sacharidy 17 g
- Tuky 9 g
- Sodík 152 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 248.7 mg
- Draslík 692 mg
- Vláknina 9460 mg
- Vitamín A 9460 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 132.1 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme na proužky, podusíme na tuku do sklovita, přidáme stejně pokrájené a očištěné papriky, osolíme a dusíme bez podlévání na mírném ohni. Poté přidáme spařená, oloupaná a na plátky rozkrájená rajčata a vše společně dusíme do měkka. V případě potřeby mírně podlijeme.
-
2
Šťávu necháme mírně zhoustnout, přilijeme rozkvedlaná osolená vejce a za občasného zamíchání je necháme ztuhnout.
-
3
Podáváme s rýží, chlebem nebo bramborami.