- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 209 kcal
- Sacharidy 1 g
- Tuky 16 g
- Sodík 214 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 423.8 mg
- Draslík 209.5 mg
- Vláknina 102.3 mg
- Vitamín A 102.3 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.1 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěná a omytá játra nakrájíme na silnější nudličky, zprudka je opečeme v pánvi na oleji.
-
2
Opečená játra lehce osolíme, opepříme, posypeme kmínem. Rozložíme je na pánvi a zalijeme rozšlehanými vejci.
-
3
Když vejce zpola ztuhnou, polijeme pokrm rajčatovou šťávou a ještě minutu pečeme. Nakonec přidáme kousek čerstvého másla.
-
4
Podáváme s rýží nebo s chlebem.